Napriek tomu, že úroveň gastronómie na Slovensku rastie, služby zaostávajú. Zlyháva ľudský faktor. Projektom GastroLove by sme chceli naštartovať študentov, ale aj začínajúcich podnikateľov v oblasti gastronómie a radi by sme im na pozitívnych príkladoch ukázali, ako sa dá žiť a prežiť s láskou v gastronómii. Pretože gastronómia je najmä o láske.
Projekt je určený študentom stredných hotelových škôl, vysokých škôl a (nielen) začínajúcim podnikateľom.
Jednoducho tým, ktorí cítia, že do tejto krásnej oblasti patria a radi by v nej uspeli.